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TOP2012年08月


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残暑とスイーツ
今年の残暑は長く厳しいですね。

みなさまが体調を崩されていないことを願っております。

私はおかげさまで元気です。

ブログを更新していない間も、
しっかり食事をし、よく休み、よく遊んでおります。

先日は、このようなスイーツもいただきました。ლ( ´◡`)ლ
スイーツを完全になんて、やめられないわぁ♫

そろそろ夏の疲れが出るころですね。

東洋医学では、甘いものは体を冷やすと考えられています。
甘いものを温かくしても、そうです。
(例:おしるこ)

そして筋肉をゆるめ、体をだるくさせ、
疲れを感じやすくさせる基でもあります。

この時期のスイーツや糖分の取り過ぎは、夏バテを増長させます。
ご注意くださいね。

上記の写真は反面教師ということで・・・(=▽=;)

どうぞ、どうぞ、ご自愛くださいますよう
お願い申しあげます。

最後までお読みくださり ありがとうございます


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テーマ:しあわせの素 - ジャンル:心と身体

お休み気分で美味しいものをEnjoyしました!
岩牡蠣をいただきました。
日本で食べられている牡蠣は

 ・真牡蠣(まかき)
 ・岩牡蠣(いわかき)

の二種類です。

この写真の岩牡蠣をいただきました  お休み気分で白ワインも・・・

岩牡蠣です。
左が茨城県産 右が京都産 と、お店の方に教えていただきました。

どちらも優しいクリーミーな感じで、口の中でとろけるような、極上の美味しさです。

むっふ~~ლ( ´◡`)ლ  し・あ・わ・せ♪

左の茨城県産は
海の塩味が少々鋭い感覚で、後引く美味しさ

右の京都産は
はんなり柔らかな自然のが口の中に広がる感覚で、こちらもまた次々と食べたくなっちゃう美味しさでした。


牡蠣の栄養
牡蠣は良質なタンパク源です。

エネルギー源であるグリコーゲンが豊富で疲れ回復に効果的です。

ですが、生牡蠣1個あたり約12kcal、低カロリーです。

そして、亜鉛や鉄など無機質のミネラルも豊富で、貧血やお肌に良いです。

また、牡蠣が「海のミルク」と呼ばれるのは、その成分が牛乳によく似ているためだからです。


岩牡蠣これはマンボウです。牡蠣ではありませぬ( ̄▽ ̄)
生息地:
水深5m~10m の深場の岩座礁

形:
ごつごつして、岩のように大きく固い

食べごろ:
栄養がたっぷり詰まった夏場が一番の食べごろ
夏から秋口まで数回に分けてじっくり放卵し、その間栄養分を維持するため


真牡蠣
生息地:
潮間帯(満潮時は海水に浸され、干潮時は空気にさらされる場所)

形:
環境により細長くなったり、丸くなったり殻の形が変わる

食べごろ:
産地によって異なるが、秋冬が旬な産地が多い


今日の「あ、そっか!」
  • 牡蠣がしじみと同じように二日酔いに効いたり肝臓に良いのは、亜鉛が豊富だから
  • 牡蠣を食べて元気になったのだけど、それはグリコーゲンのおかげだった
  • 美味しいものは万人を笑顔に・幸せにする。すごい力!

少しでもワクワクやハッピーをシェアできていましたら幸いです。
最後までお読みくださり ありがとうございます



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テーマ:しあわせの素 - ジャンル:心と身体

ちょっぴり不思議で嬉しくて有難い体験
妻のイライラは家族全員がいい迷惑!
ストレス解消、大切ですよね。

私は妻なのですが、奥さまがイライラしながらキッチンに立つと良いことないなーと、
強く実感しています。

自分のイライラが個人の問題にとどまらず、家族全員の心にも不満が伝染します。

家族全員の心が不安定になります。

お子様がいらっしゃるご家庭は、特に注意が必要です。

このような状態が続くと、人格形成に大きく影響し
大人になってから多大な苦労を強いられることになるからです。

(自分に対して異様なほどの過小評価をする・他人の目をとても気にする、、、などなど)

そして
そんな風に作ったお料理を食卓に並べ、そこから笑顔でみんなで食事をしようとしたって
いつもより笑顔が減って当然です。

味もわからないでしょうし
「さっさと食べ終わり、とにかくこの場を立ち去りたい。」
これが家族の本心でしょう。

このまま外出する家族は、外で十分に自分の力を発揮したり、楽しんだりすることが
できなくなってしまいますよね。

「夕食に間に合うように帰宅しよう。」という気持ちも薄れて当然です。

これでは家族全員の、心にも体にも未来にも悪影響です。

ですので、出来る限り笑顔でいようと心掛けています。

それでも難しいときもあります。みなさんもそうですよね。


ご先祖様が見守ってくれています。
どうしたらいつも笑顔でいられるのだろうって思いながら
せめてイライラだけでも心から追い出したいと思いながら
家にある仏壇に、お水とお線香を供えました。

そうしたら、ふわぁ~っという感覚の、まるでマシュマロのような柔らかさが心の中に広がり
イライラが自然に薄らいでいったのです。
灯篭流し涙が勝手にあふれてきました。

何の涙か、どんな感情なのか、自分でもわかりません。

ただひたすら、胸一杯に何かがこみ上げてくる感じです。

今までに何度もお線香を供えてきましたが、
このような感覚は初めて経験しました。

とってもとっても不思議です。

お盆だから、ご先祖様が来てくださっているのでしょうか。

だとしたら、とても嬉しいです。

このブログを書きながら、再び胸が一杯になってきました。

ご先祖様、ありがとうございます。

こんな未熟な私でも、きちんと見てくれていると思うと
本当に有り難いです。感謝です。


少しでもワクワクやハッピーをシェアできていましたら幸いです。
最後までお読みくださり ありがとうございます



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カテゴリ:今を楽しもう♪な日記
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